La nostra selezione di Pomodori Demetra
Due pomodori diversi, pensati per chi vede il pomodoro come un ingrediente importante, da scegliere con cura
Scegliere correttamente quale pomodoro mettere e quando metterlo – su una pizza o su altre preparazioni – non è semplice. In ogni caso il primo consiglio che vi diamo è scegliere un’ottima materia prima, che sia costante nel tempo e che abbia caratteristiche definite.
E’ sicuramente il caso di questi due prodotti e di tutte le altre referenze Demetra, azienda che attraverso la ricerca e lo sviluppo ha saputo coniugare le tradizioni gastronomiche nostrane alla cucina moderna.
Oggi vi proponiamo due pomodori Demetra di ottima qualità
I primi: i Pomodori Pelati San Marzano DOP, ovvero un classico della produzione ortofrutticola italiana. Presentano la caratteristica forma allungata e l’inconfondibile sapore agrodolce equilibrato. Hanno un colore rosso vivo e una polpa consistente con pochi semi, esaltata da una sapiente trasformazione in pelato. Sono ideali per tutte le ricette della cucina mediterranea.
L’altra referenza è il Pomodorino Perle Rosse Mid Dry , anche questo italiano, leggermente essiccato, tagliato a spicchi e governato in olio di girasole, spezie e aromi. Ha un gusto delicato ed è ideale come antipasto, contorno per la preparazione di pizze, bruschette, tramezzini e primi piatti.
