La nostra selezione Nova Funghi

Dare valore ai singoli ingredienti. È questa la filosofia Nova Funghi, azienda padovana specializzata nella produzione di cibi già pronti. Una realtà fondata nel 1980 da Paolo Scapin, affermatasi in questi anni come partner di tante attività di ristorazione e pizzerie. Non deve trarre in inganno il nome: Nova Funghi mette a disposizione del pubblico un ampio assortimento di prodotti, non solo funghi, pensati per soddisfare le esigenze dei professionisti!
Oggi – lo ribadiamo sempre fuori e dentro la nostra azienda – gli aspetti da considerare prima di acquistare un prodotto sono molteplici. Vediamo i valori che contraddistinguono Nova Funghi.

I valori Nova Funghi

In primis, la qualità della materie prime impiegate. Nova Funghi riserva molte attenzioni alla selezione delle materie prime; tutti i prodotti vengono sottoposti a severi e attenti controlli, sia in entrata che nel corso del ciclo produttivo.
La tecnologia. Nova Funghi si avvale della “cottura a vapore doppio stadio” caratterizzata da un’immediato abbattimento della temperatura che ottimizza la cottura del fungo evitando di stressare il prodotto e conservando integre le sue proprietà.
L’attenzione allo spreco. Nova Funghi evita qualsiasi spreco di cibo e riduce al minimo gli scarti durante il processo produttivo. Grazie a impianti efficienti e moderni lavora le materie prime contenendo i consumi di energia e di acqua.
Ultimo ma non meno importante tra i valori di Nova Funghi l’elevato contenuto di servizio delle sue referenze, un fattore che va a braccetto con la riduzione degli sprechi.
I prodotti Nova Funghi già pronti si traducono in meno scarto, meno consumo e dispersione di energia. Inoltre i packaging sono studiati nei particolari per ridurre il peso e il volume, grazie a nuovi materiali e soluzioni innovative. Occupano meno spazio e sono più facili da trasportare.

Quali prodotti puoi acquistare

Abbiamo selezionato diversi prodotti Nova Funghi ideali per l’impiego in cucina o pizzeria.

– Champignon trifolati pizza trend busta kg 1,7

– Carciofi naturale spicchi busta kg 1,8

– Carciofi trifolati spicchi busta kg 1,7

– Carciofi trifolati fettine busta kg 1,7

– Carciofi petali di carciofo busta kg 1,7

– Funghi trifolati con crema 1/1

– Funghi trifolati senza crema 1/1

– Asparagi verdi in lattina 430 gr

Vuoi saperne di più? Chiedi al tuo agente di zona!

foto tratte da novafunghi.it