Passione Cioccolato, le certezze firmate Unigrà

Diteci, come negare ai propri clienti la possibilità di concludere il pasto con un perfetto dessert al cioccolato?
Ma all’occhio. Scegliere con attenzione il cioccolato è fondamentale

In questi anni anche il mercato del cioccolato si è differenziato molto, sia in Italia che all’estero.
Indubbiamente sono cresciute le conoscenze degli operatori e di pari passo le esigenze espresse da pasticceri e ristoratori. Dunque, da distributori, come ci muoviamo?

Semplice: cercando di scegliere fornitori che ci garantiscano qualità ma anche un ampio spettro di proposte.
Abbiamo trovato tutto questo in Unigrà, un’azienda dedita alla trasformazione e vendita di oli e grassi alimentari, margarine e semilavorati destinati alla produzione alimentare, in particolare dolciaria, fondata nel 1972 da Luciano Martini.

Da Unigrà acquistiamo cioccolati in formati da 1kg di diverse tipologie. Si tratta di cioccolati di qualità, con diverso contenuto di burro di cacao e cacao, ideali per lavorazioni di pasticceria ed in cucina per ricette in linea secondo le nuove tendenze del mercato.

L’altissima qualità di questi cioccolati italiani è garantita dall’accuratezza nella selezione delle materie prime, dall’utilizzo di linee produttive tecnologicamente all’avanguardia e dal minuzioso controllo durante tutte le fasi di processo..Le materie prime vengono selezionate dopo attenta valutazione: le caratteristiche organolettiche del cacao devono rispondere a standard ben definiti che assicurino la massima qualità del prodotto finito. Adattando le ricette in termini di fluidità, gusto, colore, Unigrà è in grado di proporre soluzioni su misura, adatte alle specifica applicazione e al processo produttivo.
Tutta la gamma di cioccolato è inoltre nuts free, il reparto produttivo è interamente gluten free, soya free e certificato Kosher: tutti elementi oggi molto considerati dai consumatori e dagli stessi trasformatori.

Una linea di cioccolato puro
Si chiama Ariba la linea di cioccolato puro firmata Unigrà. Questa linea contempla una gamma di prodotti diversificata e completa, capace di rispondere a qualsiasi esigenza e garantire risultati eccellenti con facilità di lavorazione in tutte le applicazioni di pasticceria e cioccolateria. Da questa linea acquistiamo il cioccolato fondente al 72%.
E se il cioccolato fondente è uno dei cioccolati prediletti per le preparazioni dolciarie, nel nostro assortimento non possono mancare anche quello bianco, al latte e amaro, naturalmente firmati Unigrà. Avete tutto ciò che vi serve per preparare dessert memorabili!

Scrivi a commerciale@rzservice.it o chiedi al tuo agente di zona, ti risponderemo tempestivamente!